首先考慮所選品種是否適應本地區氣候環境條件，高緯度、高海拔、冬季溫度低容易發生凍害的茶區，應選擇抗寒力強的茶樹品種；其次應考慮所生產茶類的需求，生產紅茶、綠茶或烏龍茶應分別選擇相應適制的茶樹良種。提倡選用無性系茶樹良種，冬季嚴寒和高海拔茶區可選用性狀相對一致的優良有性系良種。規模茶葉生產基地應避免品種單一化，應合理搭配不同萌發期、不同茶類適制性的良種，便于多茶類開發，適應市場需求變化。
二、茶園管理
?。ㄒ唬┎鑸@土壤管理
結合追肥或除草每年進行2-3次淺耕，深度5厘米-10厘米，可使用小型旋耕機進行。在全年茶季結束時進行深耕，深度應達15厘米以上，但不超過30厘米，寬度以40厘米-50厘米為宜，不要靠近茶樹根頸部位，一般與施基肥結合進行。
茶園可間作苕子、紫云英、黃花苜蓿、白三葉草、鼠茅草等綠肥，也可間作大豆、綠豆、蠶豆、豌豆、羅頓豆、油菜、蘿卜、辣椒、土豆、紅薯、玉米等農作物。間作綠肥在其生物量最大時進行刈割，農作物收取收獲物（如籽?；驂K根）后，將其他生物質留在茶園，覆蓋于地表或翻入土壤。
用稻草、麥稈、豆秸、油菜稈、綠肥、麥殼、豆殼、菜籽殼和落葉、樹皮、木屑等，均勻攤放在茶行間，覆蓋厚度一般為8厘米-10厘米。以防寒增溫為主時，在土壤凍結之前進行鋪草；以防旱為主時，在干旱季節開始之前，土壤水分比較充足的時候進行鋪草。
?。ǘ┎鑸@施肥
以氮為主，配施磷鉀，兼顧中微量元素，平衡營養供應。名優綠茶茶園全年氮肥（按純氮計，下同）適宜用量13公斤-20公斤/畝，大宗茶（黑茶）茶園全年氮肥用量20公斤-30公斤/畝，特別高產茶園（干茶產量≥250公斤/畝）最高不超過35公斤/畝，紅茶茶園全年氮肥用量13公斤-20公斤/畝，烏龍茶茶園全年氮素用量13公斤-30公斤/畝。磷肥（按P2O5計）用量4公斤-6公斤/畝，鉀肥（按K2O計）用量4公斤-9公斤/畝，鎂肥（MgO）用量1.3公斤-3公斤/畝。具體用量按照土壤分析結果適當調整。
三、病蟲草害綠色防控
遵循“預防為主，綜合防治”原則，根據茶園病蟲草害的發生危害特點及無害化防治要求，綜合運用農業防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術，盡量減少化學農藥的使用。
?。ㄒ唬┓乐问橙~類害蟲
農業防治。對茶毛蟲、茶黑毒蛾，在11月至次年2月人工摘除越冬卵塊；對大蓑蛾、茶蓑蛾、褐蓑蛾等目標明顯的害蟲，及時摘除蟲囊，集中處理。對于灰茶尺蠖、角胸葉甲、茶麗紋象甲等表土中越冬的害蟲，結合秋冬季深耕施基肥，將表土中的蟲蛹（卵），翻到地表或深埋殺死。
物理防治。實施燈光誘殺，對灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶卷葉蛾、黃刺蛾、扁剌蛾和金龜子等害蟲的成蟲，宜在2月至10月使用窄波LED殺蟲燈誘殺，壓低害蟲種群數量。每20畝茶園設置一盞殺蟲燈，燈高出茶蓬60厘米-70厘米，每晚18：00-24：00開燈。實施性信息素誘殺，對灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶小卷葉蛾、茶細蛾為害較重的茶園，可在4-10月，每畝設置4套誘捕器誘殺成蟲。
生物防治。保護和利用有益生物，茶園合理間作芳香植物、種植樹木、行間鋪草，為蜘蛛、草蛉、瓢蟲、寄生蜂、捕食螨等天敵創造良好的棲息、繁殖條件，減少人為因素對天敵的傷害。應用寄生蜂或寄生蜂攜帶病毒（每畝6袋）防治茶毛蟲、灰茶尺蠖等鱗翅目害蟲。對灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶黑毒蛾幼蟲2齡前，應用濃度5×106PIB/毫升核型多角體病毒、50000IU/毫克蘇云金桿菌60克-90克/畝、100億孢子/毫升短穩桿菌800倍液或0.6％苦參堿500-600倍液防治。應用病毒防治宜在害蟲第一、二代幼蟲發生期進行。
科學用藥。當茶園害蟲超過防治指標且未能有效控制時，有限制地使用高效、低毒、低殘留、低水溶解度的農藥。如24％蟲螨腈懸浮劑1500-1800倍液或15％茚蟲威乳油2500倍液進行防治。
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農業防治。分批、多次、及時采摘，抑制茶小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶蚜、茶小卷葉蛾等害蟲發生，隨芽葉帶走蟲卵和低齡若（幼）蟲，降低蟲口密度。適時修剪，減輕為害。
物理防治。實施色板誘殺，對茶小綠葉蟬、薊馬、黑刺粉虱、蚜蟲、茶網蝽等有趨黃綠色特性的害蟲，在茶蓬設置精準粘蟲色板誘殺。色板高于茶蓬面20厘米，每畝25-30張。
生物防治。在濕度較大的茶區或季節，可用濃度800萬孢子/毫升白僵菌稀釋液防治茶小綠葉蟬、茶網蝽。對茶小綠葉蟬、薊馬等，可用30％茶皂素水劑300-500倍液防治，間隔7天，再用藥1次。對黑刺粉虱、螨類、蚧類等害蟲較多的茶園，宜在秋季封園后噴施45％晶體石硫合劑300-500倍液。
科學用藥。達到防治指標，噴施24％蟲螨腈懸浮劑1500-1800倍液防治茶小綠葉蟬、薊馬、害螨等吸汁害蟲（螨）；噴施15％茚蟲威乳油2500倍液、22％噻蟲嗪·高效氯氟氰菊酯微囊懸浮-懸浮劑6000倍液防治茶小綠葉蟬。
?。ㄈ┓乐稳~部病害
農業防治。實行分批、多次、及時采摘，抑制茶白星病、茶芽枯病等為害芽葉的病害。適度修剪，剪除有病害的枝葉，帶出茶園集中處理。
生物防治。對茶餅病、茶白星病、炭疽病、輪斑病、云紋葉枯病等主要病害，發病初期，可選擇3％多抗霉素300倍液噴霧防治。對于病害常發的茶園，在秋季封園后可噴0.6％石灰半量式波爾多液。
科學用藥。在發病初期，選用75％百菌清可濕性粉劑800-1000倍液、250克/升吡唑醚菌酯乳油1000-2000倍液、10％苯醚甲環唑水分散粒劑1000-1500倍液等藥劑防治。
?。ㄋ模┓乐吻o干部和根部病害
對茶枝梢黑點病等莖部病害，根據病情適度修剪，剪除帶病枝條集中處理。對茶根腐病等根部病害，應及時排除茶園積水，增施有機肥，增強抗病力；發現病株，及時開溝與健株隔離，防止病菌蔓延。
?。ㄎ澹┓乐坞s草
合理運用農藝措施控制雜草，通過茶園行間覆蓋茶樹修剪物、稻草等秸稈，或套種白三葉草、鼠茅草等，抑制雜草發生為害。雜草多發季節，應及時采用人工或機械防除雜草，對未封行的茶園，可通過行間覆蓋防草布抑制雜草的發生。
全國農業技術推廣服務中心 農業農村部茶葉專家指導組
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